Ki sa ki se frizè IQF?Ki sa li itilize ak aplikasyon yo?

Ki sa ki se frizè IQF?Ki itilizasyon ak aplikasyon li yo?

Deskripsyon kout:

Sèjousi, gen plizyè fason diferan pou friz legim rapid.Kèk nan sa yo enkli, men se pa sa sèlman, konjelasyon plak, refwadisman eksplozyon, konjelasyon tinèl, konjelasyon likid-kabann, kriyojenik, ak dehydro-konjelasyon.

Kòm pou ki metòd ki bon pou ou, sa depann de bon jan kalite a ou vle nan metòd konjelasyon ou a, tou depann de faktè tankou limit finansye ak dinamik depo, frizè IQF ka yon bon chwa pou pwodwi ou yo.

Ankèt

Karakteristik

ki sa ki IQF?

Aplikasyon

Videyo

Karakteristik

IQF se yon taktik konjelasyon manje ki anpeche gwo kristal glas fòme andedan selil legim yo.Avèk IQF, li ta dwe remake ke chak moso pwodwi (literalman chak pwa, nwayo mayi, elatriye) se endividyèlman nan frizè nan pèfeksyon.Avèk IQF, pa gen okenn patikil manje.Rezilta a se yon pwodwi final ki pa jele solid nan yon brik glas.

ki sa ki IQF?

Lè nou pale sou IQF ak relasyon li ak anbalaj manje nan frizè ak depo, nou ap pale de "Endividyèlman Quick Frozen."

Style sa a nan anbalaj manje nan frizè se ekstrèmman inik akòz kapasite li nan friz endividyèlman tout eleman nan yon pwodwi, ak chak atik separeman jele.

Kidonk, si nou te jele yon pakèt pwa, pwa yo pa pral kole ak kole ansanm nan yon blòk pwa jele masiv.Olye de sa, chak pwa sèl pral separe andedan anbalaj la.IQF fè li pi fasil pou jele ak estoke atik tankou plonbye, blueberries, mayi, somon, woma, ak vyann kochon.Li ta dwe remake ke pwodwi a pral "koule" (deplase nan liy anbalaj ou a) pi byen jan li se peze ak pake.

Pwogrè teknolojik nan fason yo ka jele pwodwi yo ap pran momantòm.Vitès la nan ki manje yo ka kounye a yo jele te tou siyifikativman ogmante.Sa a rezilta nan pi bon kalite pwodwi yo rive nan mache nan yon vitès pi vit pase sa te deja posib.

Sere manje nan frizè tou te evolye sou tan pou manifakti a, ki moun ki, se tout tan bourade yo pwodwi plis, pi bon, pi vit pandan y ap toujou pwodwi bon jan kalite siperyè pou konsomatè a.Sepandan, konsantre nan teknoloji konjelasyon modèn konsantre sou vitès la ke yon pwodwi ka jele.