Sèjousi, gen plizyè fason diferan pou friz legim rapid.Kèk nan sa yo enkli, men se pa sa sèlman, konjelasyon plak, refwadisman eksplozyon, konjelasyon tinèl, konjelasyon likid-kabann, kriyojenik, ak dehydro-konjelasyon.
Kòm pou ki metòd ki bon pou ou, sa depann de bon jan kalite a ou vle nan metòd konjelasyon ou a, tou depann de faktè tankou limit finansye ak dinamik depo, frizè IQF ka yon bon chwa pou pwodwi ou yo.